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米其林推荐的面到底好在哪
Jamal   2017-10-2025想吃   18732浏览

香港元朗,远离旺角尖沙咀中环这些闹市区,没有闹市区的熙熙攘攘,但是元朗的美食却不比那些地方少,位于元朗阜财街的好到底面家就是一家有着几十年历史的米其林推介餐厅。

原本是打算坐大巴到又新街下车,没听清巴士的报站,坐过了一站到大棠路,下车打开地图发现好到底面家就在附近,就决定先去这里吃午饭。

店门口上方两个大字招牌很明显,远远就能看到,走到店门口就能看到贴在玻璃上的米其林指南推介,能连续7年或者推介也是很厉害的了。

因为刚好是中午吃饭时间,一楼都坐满了,上了二楼发现只有一两桌坐了人,就随便找了位子坐下,因为人少,二楼没有一楼那么嘈杂,感觉好很多。

店里面的地砖和墙面和那些老冰室一样看着都非常有年代感。

桌子一侧的墙面上贴着菜单,有云吞、水饺和各种捞面,价格从20几元到50几元不等。

【云吞面】HK$28
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
来之前也看过一些推荐,就点了两碗云吞面和一碟虾子面,云吞面的分量不会特别多,每碗大概有五六颗云吞。

面吃起来的口感比较的韧、有嚼劲,对于不管吃什么面都喜欢硬一点和韧一点的我来说,可以说很合胃口了,而且吃的时候和店里面宣传的一样,几乎没有碱水味。

云吞也是比较大颗一个的,里面的馅有虾和一些猪肉,咬下去也比较的弹牙。之前在中环的沾仔记吃过那里的云吞面,感觉那一家的云吞会更加大颗更加的好吃。

【虾子捞面】HK$54
推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
虾子面好像是店里最贵的一个面,虾籽放了挺多,铺满在面的上面,因为是捞面,所以面比较干,捞起来也比较费劲。虾籽本身带有一点咸咸的味道,吃完之后会感觉比较干。

在一些桌子和墙上还贴有米其林评审员的推荐菜,不知道该点什么的时候也可以按照这个推荐来吃。
总体来是算是一家性价比挺高的店,主打的面类味道很不错,毕竟也是开了几十年的老店,也有米其林的推荐,价格也比较实惠,甚至比一些茶餐厅都便宜,所以来元朗,这家店也是很不错的选择。